Kale “Brassica oleracea var. sabellica L.”

Descripción

Perteneciente a la familia de los coles, específicamente es un tipo de col rizada, en el pasado se solía utilizar únicamente para alimentar animales, hoy en día su consumo entre los humanos ha aumentado, su uso común es en batidos en platos de comida.

Propiedades

Vitaminas: C, E, A y K. Minerales como: calcio, hierro en altas proporciones, magnesio, potasio y zinc, además de un alto contenido proteico.